ته چین شاهرودی همان طور که از نامش پیدا است یکی از غذاهای لذیذ شهر شاهرود به شمار می آید اما در مناطق دیگر استان سمنان نیز با کمی اختلاف و شباهت به همین شکل درست می شود. محتویات ته چین شاهرو... ادامه مطلب

ایلام یکی از شهرهای بسیار قدیمی و باستانی ایران است که غذاهای محلی بسیاری دارد. یکی از این غذاها مکش پلو است که در بیشتر مهمانی ها و دورهمی های اهالی ایلام تهیه و صرف می شود. محتویات مکش پلو... ادامه مطلب

دو قوس ماهی نام یکی از غذاهای لذیذ، تاریخی و محلی بوشهر و اطراف آن، به ویژه بندر دیلم است. این غذا همان طور که از نامش پیدا است مانند بسیاری دیگر از خوراک های جنوبی با ماهی تهیه می شود. محتو... ادامه مطلب

آش سه نگه سر که به شکل سنگ سیر هم نوشته شده، یکی از آش های خوشمزه و محلی است که در فصل زمستان، در سرمای کوهستان و در خطه ی پر برف کردستان به وفور تهیه می شود. محتویات آش سه نگه سر برنج، عدس... ادامه مطلب

کوفته سبزی یکی از غذاهای محلی و سنتی در استان فارس به ویژه شهر شیراز است که مطابق با روال تهیه ی بسیاری دیگر از کوفته ها درست کردن آن طی مراحل گوناگونی انجام می شود. محتویات کوفته سبزی نخود... ادامه مطلب