یرالما کبابی یکی از غذاهای خیابانی و  سنتی در ارومیه و البته بسیاری دیگر از شهرهای آذربایجان غربی است که بی شک برای همیشه در یاد و خاطره ی گردشگران نوروزی باقی می ماند. محتویات یرالما کبابی... ادامه مطلب

سمنو را می توان یکی از باستانی ترین و کهن ترین خوراک های نوروزی دانست؛ شاید از زمانی که بشر توانست از زمین گندم برویاند و از بهار، نوروز بسازد پای سمنو را نیز به سفره های نوروزی باز کرد. محت... ادامه مطلب

کوکوی شیرین مشهدی خوراکی سنتی است که بیشتر در مشهد و حوالی خراسان درست می شود اما در قزوین و آذربایجان نیز می توان انواع دیگری از کوکوی شیرین را پیدا کرد. محتویات کوکوی شیرین سیب زمینی، تخم... ادامه مطلب

ماهی شکم پر یکی از غذاهای پرطرفدار در سرتاسر ایران بزرگ است که از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب این خوراک لذیذ و سنتی را به شیوه های مختلف، با شباهت ها و تفاوت هایی درست می کنند. ماهی شکم پر... ادامه مطلب

سوتی پلو یکی از غذاهای سنتی آذربایجان به ویژه شهر تبریز است که با دو روش متفاوت تهیه می شود و نتیجه ی هرکدام از آنها بسیار عالی و لذیذ است. محتویات سوتی پلو برنج، شیر، گوشت چرخ کرده یا مرغ،... ادامه مطلب

ته چین شاهرودی همان طور که از نامش پیدا است یکی از غذاهای لذیذ شهر شاهرود به شمار می آید اما در مناطق دیگر استان سمنان نیز با کمی اختلاف و شباهت به همین شکل درست می شود. محتویات ته چین شاهرو... ادامه مطلب

ایلام یکی از شهرهای بسیار قدیمی و باستانی ایران است که غذاهای محلی بسیاری دارد. یکی از این غذاها مکش پلو است که در بیشتر مهمانی ها و دورهمی های اهالی ایلام تهیه و صرف می شود. محتویات مکش پلو... ادامه مطلب